這次想分享一道紅燒魚肉,它也就是日式料理中的醬煮魚(魚の煮付け)料理,體型小的魚可以整條魚紅燒,分切後的中大型魚則可以選擇肉質Q彈、魚肉不容易碎的魚種,石斑 ...,【日式料理煮魚】料理大全-(2,974)篇家常食譜與做法·醬煮虱目魚皮魚皮の煮付け-台灣食材,日...
日式家常菜
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2018年6月19日—醬煮魚(魚の煮付け)是日本常見的家常菜,建議用肉質細緻,膠質較多的深海魚來料理例如鰈魚、鱈魚、紅目鰱、石狗公、喜知次,這樣燒起來味道才會雅緻, ...
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